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產品簡介
蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類化工染色劑，因其顏色鮮艷，常作為著色劑被廣泛用于生物、化學等領域。由于蘇丹紅是致癌物質，禁止用作食品添加劑。一些不法商販在加工辣椒粉等過程中添加蘇丹紅，給消費者的身體健康帶來危害。本產品適用于食品中蘇丹紅（1、2、3、4號）的現場快速檢測。
ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測盒采用：薄層色譜法
ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測盒
【檢 測 原 理】
根據蘇丹紅與其它人工合成色素或天然色素的化學極性不同，通過在展開板上的展開距離不同來確定樣品中是否添加蘇丹紅。
【結 果 判 定】
如果樣品在展開軌跡中出現有色斑點，該色斑的展開距離（點樣位置到色斑的距離）與對照液的展開后的某色斑距離相等（或差異很小）、顏色相同或顏色雖淺卻相近時，即可判斷樣品中含有該色斑的色素。
對照液展開距離參考值（以對照液實際展開距離為準）：
蘇丹紅1號和3號對照液：蘇丹紅1號1.9cm，蘇丹紅3號1.2cm；
蘇丹紅2號和4號對照液：蘇丹紅2號2.0cm，蘇丹紅4號1.3cm。
【檢 出 限】
點樣量2微升時檢出限為5mg/kg，點樣量100微升時檢出限為0.1mg/kg。
【注 意 事 項】
1. 蘇丹紅對照液、提取劑、展開劑取完后要立即旋緊瓶蓋，密封好，以防揮發。
2. 當樣品提取液顏色較淺時，可以增大點樣量，以達到檢測更低濃度樣品。
3．展開板一端用過后，另一端可以繼續使用。
4. 用手拿展開板時，盡量不接觸白色涂層，以免破壞白色涂層。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫避光保存，有效期為1年，50次。
京公網安備 11011502003124號
